|
El Gremi disposa d'un fons bibliogràfic i documental extens,
especialitzat en tots els temes relacionats amb el món de la
pastisseria, des de processos de fabricació fins a varietats concretes
d'arreu del món o manuals de cuina dels més prestigiosos professionals. Per consultar qualsevol dels títols exposats a continuació, només cal
adreçar-se a la Secretaria del Gremi...
|
